泰菜推荐｜泰式酸辣柠檬虾强势来袭，秒秒钟解腻！

过节期间各种聚餐必定少不了，吃多了大鱼大肉，快来试试这道解腻又爽口的泰菜“泰式柠檬虾”吧。光是听到名字就垂涎欲滴了，酸辣入味到了心坎里，再加上这道菜健康满分，低脂高蛋白，资料不难找，网上也都买得到，自己在家也能吃到地道的泰菜，准备好了就一同动手吧！

泰式酸辣柠檬虾菜谱引荐“泰式柠檬虾”配料

大对虾 6-8只

泰国蒜泥 3汤匙（小汤匙即可，下同）

香菜根切末2根小米辣切碎 3汤匙

柠檬汁 3汤匙

鱼露 2汤匙棕榈糖 1汤匙

蒜片 6瓣（用于摆盘）

柠檬片（用于摆盘）

薄荷叶（用于摆盘）

“泰式柠檬虾”做法

第一步：准备资料、处理鲜虾

将虾洗净，去壳，仅留下尾部虾壳，开背清洗洁净，去除虾线，悉数处理完毕后，排列好装盘蒸熟备用，用沸水蒸3-5分钟即可。

第一步：准备（资料）、处理鲜虾第二步：制造浇汁

将柠檬汁、鱼露、棕榈糖、蒜泥、香菜根和小米辣放入碗中，搅拌使其混合。

第二步：制造浇汁第三步：装盘

从蒸锅中将虾拿出，淋上备好的浇汁，撒上薄荷叶，饰以蒜片和柠檬片。

第三步：装盘小贴士：蒸好的虾可能会流出一些水，在浇汁之前主张控一下水，由于假如蒸虾的水混入其中菜品味道就不会那么鲜美浓郁了哦！

这道“泰式柠檬虾”真是当之无愧的酸辣鲜香，开胃又简略，而且还很健康，秒秒钟满意你的味蕾！做法也不难，朋友们做这道菜的时候别忘了发发相片秀一秀哦！

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