泰国芭提雅有什么好吃的？

       1、泰国柠檬(Kaffir Lime)

　　泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果,滋味和个别都有别于美国柠檬口味的略甜,而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁,往往使闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚滋味。泰国人可以说食无鱼,但不能没有柠檬。

　　2、鱼露(Fish Sauce)

　　鱼露是一种典型的泰国南部调料,也有人它叫白酱油,顾名思义它就是象酱油相同的调味品,做法和我国酱油差不多,主是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。滋味可能会让有些人不适,因为它带有一股浓浓的臭鱼烂虾的滋味。让不习惯吃鱼腥的人大倒味口,掩鼻而逃。

　　3、泰国朝天椒

　　听说,泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”,可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中,做菜不撒上几颗切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣相同。

　　4、咖哩酱

　　以椰乳作为咖哩酱的基本作料,还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地栽培的香料、辣椒,由温和到极辣的都有,任人挑选。泰国文明深受印度和我国文明的影响,有人说泰国文明的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。

　　另外,柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。

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